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西餐厅如何装修更吸引顾客?

作者:上海睿玲装饰发表时间:2019-09-17 16:06:17

西餐厅装修要突出休闲的性质,给人明快、清新、高雅的感觉,在强调别具匠心的现代环境的同时,迎合现在追求简洁,注重品位的顾客的需求,一个优雅的餐厅需要注意以下几点:

西餐厅装修

1.风格特征

西式餐厅与中式餐厅最大的区别是以国家、民族的文化背景造成的餐饮方式的不同。一般来说,在中式餐厅吃饭,主要就是营造一个热闹、喜庆的氛围,而在西餐厅进餐,则强调的是一个舒适高雅的格调。

2.空间布局

西式餐厅的平面布局常采用较为规整的方式,酒吧柜台是西式餐厅的主要景点之一,也是每个西餐厅必备的设施。由于西式餐厅一般层高比较大,因而也经常采用大型绿化作为空间的装饰与点缀。

3.冷餐台

冷餐是西餐中的主要组成部分,因此,冷餐台也成了西式餐厅中需要着重考虑的因素,原则上设于较为居中的位置,便于就餐的顾客取食方便。当然也有不设冷餐台的西式餐厅,主要靠服务人员送餐。

4.灯光设计

西餐厅装修的时候,西餐厅的装修风格要体现舒适,因为人们来就是为了得到一个轻松愉悦的好心情,如果一切的装饰给人的感觉是不舒服,那么会失去很多的客户的。为了营造一个舒适的进餐环境,西式餐厅的环境照明要求光线柔和,应避免过强的直射光,就餐单元的照明要求可以与就餐单元的私密性结合起来,使就餐单元的照明略强于环境照明,西式餐厅大量采用一级或多级二次反射光或有磨砂灯罩的漫射光。

5.色彩搭配

西餐厅装修不要用视觉太过浓烈的色彩,采用点淡淡的色彩为宜,给人以清新之感。

6.装饰手法

西餐厅的装修风格要以舒适为主,因此设计一定要非常高明,西餐厅装修利用装饰手法来引导消费的工作,只有营造一个舒适的合适的环境,才能够吸引到更多的消费者,才能有好的经营效益。

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