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餐饮店铺装修常见的几个误区

作者:上海睿玲装饰发表时间:2019-11-18 16:59:23

今天就来总结一下餐饮店铺装修的5个常见的误区吧!

餐饮店铺装修

1.快餐行业,翻台率永远是第一考虑

小微餐饮面积一般都比较有限,要在有限的面积里达到赚钱的目的,那么必须提高翻台率,减少顾客停留时间,方法也有很多,比如顾客的动线设计、餐桌餐椅的选择等等。

2.快餐行业的装修,要舒适却不能太舒适

道理很简单,快餐就是走薄利多销的方式,沙发太柔软,音乐太催眠,客单价太低,翻台率提不上去,怎么又能转到钱呢?特别是在商业街和办公区的快餐店,就是不能把餐饮店铺装修环境装得太舒服。

3.餐饮店铺装修风格要能提现品类特点

最好一眼就能让人知道你卖什么的,为什么快餐店都会选择红色黄色这样的颜色?饮品店为什么都会做成小清新的格调?这里边肯定是有学问的,所以装修必须考虑自己产品的品类特点,不能盲目求新。

4.化繁为简的风格正流行

好的装修不是华丽元素的堆积,一提到快餐很多人都想做的跟肯德基一样,殊不知肯德基自己现在也在改变装修风格。好的餐饮店铺装修应该是简单且有风格的。有很多小店很装修很简洁,给人的感觉也非常舒服,而且装修费用还便宜。

5.不能过于追求档次,要懂得入乡随俗

开在大型商场里和开在二三线城市里的店,风格绝对是不一样的,比如你在城中村开店,非要装成商场里的风格,势必会给人一种可能很贵的错觉,客人难免会敬而远之。所以餐饮店铺装修必须和你的顾客群体契合,面对低消费群体,你的装修必须在他们的认知范围内寻求创新,有时候土点反而是好事!

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